За последние десятилетия число людей, страдающих ожирением, значительно возросло, что создает значительные трудности для тех, кто страдает этим заболеванием, систем здравоохранения и тех, кто обеспечивает лечение. Гормон инсулин играет ключевую роль в развитии ожирения. До недавнего времени существовало множество признаков, указывающих на то, что инсулин вызывает нейродегенеративные и метаболические нарушения, особенно в головном мозге. Недавнее исследование, проведенное Университетской клиникой Тюбингена, Немецким центром исследования диабета (DZD) и Мюнхенским институтом Гельмгольца, предлагает новые интригующие сведения о происхождении диабета 2 типа и ожирения, а также о функции мозга как важнейшего центра управления.
Ожирение официально признано болезнью в Германии только с 2020 года, несмотря на то, что уже давно известно, что оно является причиной ряда заболеваний, включая диабет, сердечные приступы и даже рак. Всемирная организация здравоохранения уже объявила ожирение эпидемией, от которой страдают более миллиарда человек во всем мире и почти 16 миллионов только в Германии. Индекс массы тела 30 и более считается ожирением, а в качестве причин этого хронического заболевания часто называют неправильное питание и недостаточные физические нагрузки. Однако механизмы в организме, которые приводят к ожирению и вызывают заболевание, более сложны.
Нездоровое распределение жира в организме и хронический набор веса связаны с чувствительностью мозга к инсулину. Какие конкретные функции выполняет инсулин в мозге и как он влияет на людей с нормальным весом? В своем исследовании профессор доктор Стефани Куллманн и ее коллеги из университетской клиники Тюбингена, специализирующейся на диабетологии, эндокринологии и нефрологии, нашли ответ на этот вопрос. “Наши результаты впервые демонстрируют, что даже кратковременное употребление сильно переработанных вредных продуктов (таких как шоколадные батончики и картофельные чипсы) вызывает значительные изменения в мозге здоровых людей, что может быть первоначальной причиной ожирения и диабета второго типа”, - говорит профессор Куллманн, руководитель исследования. В здоровом состоянии инсулин подавляет аппетит в мозге. Однако у людей, страдающих ожирением, инсулин больше не регулирует пищевое поведение должным образом, что приводит к инсулинорезистентности. “Интересно, что у наших здоровых участников исследования мозг демонстрирует такое же снижение чувствительности к инсулину после кратковременного приема высококалорийной пищи, как и у людей с ожирением. Этот эффект наблюдается даже через неделю после возвращения к сбалансированному питанию”, - говорит Куллманн.
Профессор доктор Андреас Биркенфельд, медицинский директор отделения внутренней медицины IV, директор IDM и член правления DZD, а также соавтор исследования, заключает: “Мы предполагаем, что инсулиновый ответ мозга адаптируется к краткосрочным изменениям в питании до того, как произойдет набор веса, и таким образом способствует развитию ожирения и других вторичных заболеваний”. В свете полученных данных он призывает продолжить исследования того, как мозг способствует развитию ожирения и других метаболических заболеваний.
В исследовании приняли участие 29 мужчин-добровольцев со средним весом, которые были разделены на две группы. В течение пяти дней подряд первая группа должна была дополнять свой обычный рацион 1500 ккал из высококалорийных переработанных закусок. Контрольная группа дополнительные калории не употребляла. Обе группы прошли два отдельных обследования после первоначальной оценки. Одно обследование проводилось сразу после пятидневного периода, а другое - через семь дней после того, как первая группа вернулась к обычному рациону. Исследователи использовали магнитно-резонансную томографию (МРТ) для изучения содержания жира в печени и чувствительности мозга к инсулину. Содержание жира в печени первой группы не только значительно увеличилось после пяти дней повышенного потребления калорий. Удивительно, но значительно более низкая чувствительность мозга к инсулину по сравнению с контрольной группой сохранялась и через неделю после возвращения к нормальному рациону. Ранее этот эффект наблюдался только у людей с ожирением.
Немецкий центр исследований диабета DZD. Пер.: PSYCHOL-OK.RU
