Стресс может иметь прямую связь с избыточным весом у детей. Согласно недавнему исследованию ученых из Государственного Университета Айовы (Iowa State University), высокий уровень стресса у подростков может привести к избыточному весу.
Опрос 1011 подростков (от 10 до 15 лет) и их матерей, попадающих в категорию семей с низким уровнем дохода (преимущественно из трех городов - Бостона, Чикаго и Сан Антонио) был опубликован на сайте журнала Journal of Adolescent Health, а так же он появится в августовском номере журнала. Сорок семь процентов подростков, принявших участие в опросе, страдали лишним весом, но позже эта цифра возросла до 56 процентов (это касается тех, кто подвергся влиянию более чем одного источника стресса).
«Мы выяснили, что те молодые люди, у которых был повышенный уровень стресса – в связи с плохими оценками, слабым ментальным здоровьем, агрессивным поведением, употреблением наркотиков, чаще других страдали лишним весом» - сказала главный автор исследования Бренда Ломан (Brenda Lohman) – доцент Университета Айовы, изучающая человеческое развитие и семейные отношения.
Ученые Сьюзан Стюарт (Susan Stewart) – доцент социологии Государственного Университета Айовы и Стивен Гараски (Steven Garasky) – профессор человеческого развития и семейных отношений в штате Айова, вступили в команду Ломан для помощи в проведении исследования. Бывшие студенты Государственного Университета Айовы Крейг Гундерсен (Craig Gundersen) студент экономического факультета Университета Иллинойса и Джо Айсенман (Joey Eisenmann) – студент факультета педиатрии в Государственном Университете Мичигана, так же принимали участие в исследовании.
Информация, собранная во время проведения исследования в трех городах
Исследование анализирует информацию, полученную из работы «Благосостояние, дети, семьи: исследование трех городов» ("Welfare, Children and Families: A Three-City Study»). Исследователи выяснили рост и вес подростков, после чего высчитали индекс массы их тела, который в свою очередь был использован для определения статуса веса согласно общепринятой классификации. К тому же в ходе опросов было выявлено, какую пищу ели подростки, (которая не всегда полезна для здоровья), а так же различные источники стресса.
Следующие пять причин являются основными источниками стресса для подростков:
- проблемы с учебой;
- употребление наркотиков и алкоголя;
- депрессия или слабое ментальное здоровье;
- агрессивное поведение;
- отсутствие планов на будущее.
Исследователи написали, что связь между стрессом и лишним весом могла быть как результатом биологических сбоев, так и поведенческих реакций на стресс, как например переедание или малое количество физических упражнений.
«Возможно, что избыточный вес так же является причиной стресса» - объяснила Ломан. «Работа, которую мы проводим сейчас, призвана выяснить, что именно первично: избыточный вес или стрессогенные факторы. Но мы знаем наверняка, что это замкнутый процесс и все эти факторы действуют вместе».
Исследование так же выявило, что стресс, испытываемый матерью вкупе с нездоровым питанием (то есть недостаточным количеством принимаемой пищи для поддержания нормальной жизнедеятельности и жизненной активности) вносит свой вклад в развитие избыточного веса.
«В наших последующих исследованиях мы выяснили, что подобные закономерности не работали для подростков от 11 до 17 лет, но действовали для детей от 3 до 10 лет, которые постоянно находились дома и не испытывали недостатка в пище», - сказала Ломан. «Возможно, что подростки более остро воспринимают все, что происходит в семье, поэтому они перенимают и стресс их родителей. Ситуация только обостряется в случае недостаточного количества пищи в доме».
Несмотря на то, что данное исследование рассматривает лишь влияния матерей, известно, что отцы так же оказывают влияние на питание детей.
«Мое собственное исследование фокусируется на отцах, и оно показывает, что отцы так же влияют на аппетит и избыточный вес ребенка» сказала Стюарт, автор книги «Новые храбрые семьи» («Brave New Stepfamilies»), недавно опубликовавшая свое исследование, касающееся отцов, не живущих в семье и их влияния на детей, в журнале Journal of Adolescent Health.
«В нашем последнем исследовании мы выяснили, что дети, чьи отцы не живут с ними, едят больше здоровой пищи, например овощей, чем вредной пищи», сказала она. «Тем не менее, в добавление к исследованию Ломан следует сказать, что дети, живущие с одинокими матерями, едят хуже».
Ломан заметила, что новое исследование должно привлечь особое внимание к целостному подходу в лечении избыточного веса у подростков.
«Мы должны сконцентрироваться на здоровье, благополучии и правильном питании подростков и на том, чтобы научить их этим вещам», сказала она. «Но нам так же следует целостно смотреть на их жизнь и работать на понижение уровня стресса и неправильного питания».
Гундерсон, Гараски и Ломан так же опубликовали исследования, концентрирующиеся на связи между неправильным питанием и избыточным весом. Из 2,516 участников опросов (1,239 девочек, 1,277 мальчиков) за 2001-2004 год, 37 процентов семей питаются неправильно. По пяти параметрам определения избыточного веса (индекс массы тела, объем талии, обхват трицепсов, общая жировая масса и процент жира от массы тела) от 15 до 45 подростков попали в категорию страдающих лишним весом. Но, тем не менее, ни по одному из признаков не было выявлено связи между неправильным питанием и лишним весом. Исследование, доступное онлайн, так же выйдет в июньском номере Journal of Nutrition.
Ломан является участником другой команды исследователей Университета Айовы, которые недавно выдвинули новые предложения по снижению количества подростков, страдающих избыточным весом.
Майк Ферлаццо, Государственный Университет штата Айова, Пер.: Ольга Поломошнова
